(いくつかの理由から、定期的に在庫破綻を起こしていますw)
【もんだい】
ミニトマトがたくさんあります
明日、この半分の量がさらに届きますさて、どうするのがよいでしょうか?
たすけて pic.twitter.com/5doJUAc9GL
— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) May 31, 2021
「ドライトマトを試したら?」というアイデアをいただきました。
調べたところ、なんとヘルシオで簡単にできるらしい。
そこから、私のドライトマト探求が始まりました。
目次
材料
- ミニトマト(好きなだけ)
下の写真はミニトマト50個ほどです。
作り方
- ミニトマトを半分に割る
- クッキングシートを敷いた角皿に、切り口を上にして重ならないように並べる
- ドライフード(セミドライ)コースでスイッチオン
所要時間
わたし10分、ヘルシオ2時間
ここがポイント!
- 作りすぎかな・・と思うくらい多めに作ってください。
生の状態では、「多すぎる!」と思う量も、ドライにすると半分近くに縮みます。そしておいしいため、どんどん食べてしまうので、多めに作ると後々幸せを感じます。(個人の感想です)
アレンジメニュー
ドライトマトのオイル漬け
材料
- にんにく
- ローリエなどのハーブ
- 塩
- 清潔な瓶
作り方
できあがったドライトマト(好きなだけ)と皮をむいて半分に切ったにんにく、ローリエ、塩少々を、清潔な瓶に入れる。できれば1日以上漬けてから食べると、にんにくやハーブの風味が移っておいしいです。
瓶の消毒は、煮沸消毒、食品用アルコールスプレーなどをお使いくださいね。
#ヘルシオ で作るドライトマトにはまってます
半割して、セミドライコースで2時間
今回は多めに作って半分オイル漬けにそのままでもオイル漬けも
おいしすぎてミニトマト40個くらい
一日で食べてしまいそう…パスタとかサラダとかマリネにも
したいんだけどな〜 pic.twitter.com/OESBttqICd— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) June 22, 2021
ドライトマトとアンチョビとブラウンマッシュルームのパスタ
材料(大人2人)
- ドライトマト 20片程度
- マッシュルーム 100g
- パスタ150g
- 水 300g
- 塩2g
作り方
すべての材料を内鍋に入れ、手動-煮物(混ぜる)-6分
ちなみに私が使っているパスタは全粒粉100%のこちらです。
ドライトマト活用
ドライトマトとアンチョビとブラウンマッシュルームのパスタホットクックで作ったのさ!
完成2分前に同僚から業務外の相談の電話があってさ!
1時間話し込んじゃって野比のび太になった https://t.co/al84E0kd2b pic.twitter.com/uhIklxJDLF— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) June 4, 2021
ドライトマトのハニーレモンマリネ
材料(大人2人)
- ドライトマト 20片
- モッツァレラチーズ 100g
- アボカド 半分
- サーモン 50g
- レモン汁 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
アボカドを一口大にカットして、モッツァレラチーズ以外の材料と混ぜる。冷蔵庫で30分ほど冷やし、味をなじませてから最後にモッツァレラチーズを混ぜる。
ドライトマト活用
ハニーレモンマリネアボカド、サーモン、モツァレラを
オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁、ハーブソルトでマリネにいやぁ、おいしかった
ドライトマトちゃんのおかげで世界が広がりました参考にしたレシピ
さらっとドライトマト作るところから始まるんだけど、大胆すぎんか https://t.co/al84E0kd2b pic.twitter.com/LDPQXaxVVD— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) June 4, 2021
ドライトマトのピザトースト
材料(大人1人)
- ドライトマト 10片
- パン 1枚
- ツナ缶 半分
- ピザチーズ 好きなだけ
作り方
ドライトマト、ツナ、チーズをパンに乗せ、トースターで5分ほど焼く
ドライトマトについてしつこく語り続けます
ドライトマトは
甘味と酸味が濃くて
生トマトのいわゆる青臭さがないので、トマトのいいところだけ凝縮されてる今朝はドライトマトのピザトーストに
ツナ、ドライトマト、マヨネーズ、チーズ
オリーブがあれば尚よし pic.twitter.com/4d2iiN0ztl— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) June 28, 2021
クリームチーズディップ
材料
- ドライトマトのオイル漬け 10片
- クリームチーズ 50g
- 塩胡椒 少々
作り方
室温に柔らかくしたクリームチーズに、同量の刻んだドライトマトと塩少々、胡椒を入れて混ぜる。パンやクラッカーに乗せるのもおすすめです。
🍅ドライトマト活用🍅
ドライトマトとクリームチーズのディップ室温に柔らかくしたクリームチーズに
同量の刻んだドライトマトと塩少々、胡椒を入れて混ぜる
ハーブソルトでもおいしいパンやクラッカーに塗るもおすすめです!#ヘルシオ https://t.co/X4Agej2pvc pic.twitter.com/vl7rvxKWgf
— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) July 23, 2021
オイル漬けドライトマトのオムレツ
材料
- ドライトマトのオイル漬け 10片
- 卵 3個
作り方
ドライトマトを刻み、漬けオイルをフライパンで温めてオムレツを作る
🍅ドライトマト活用🍅
オイル漬けドライトマトのオムレツ1. ドライトマトを刻む
2. 漬けオイルをフライパンで温め、オムレツを作る甘味と酸味と旨味が凝縮されたドライトマトを卵が優しく引き立てます。おいしい!
不器用な私×食洗機でテフロンの剥げたフライパンでは綺麗なオムレツにならない🥲 https://t.co/al84E0kd2b pic.twitter.com/gjR95PJQZN
— ようこ@自分軸手帳部 (@Yoko_and_note) July 23, 2021
最後までお読みいただき、ありがとうございました!