【ホットクックで世界のごはん】 魯肉飯（台湾）

台湾を代表する街角グルメの魯肉飯（ルーローファン）

家でも食べたい！
でも要するに豚バラたっぷり丼だから・・罪悪感もあり。

そこで、自宅でも健康的に魯肉飯を食べられるレシピを作りました。
材料を入れてほっとくだけで、うまうま魯肉飯が出来上がりますよ。

いつまでも食べたくなる、そしていつまで食べても健康的な魯肉飯。
ホットクックで世界のごはんシリーズでは、最もお勧めです。

材料（大人2人、幼児2人）

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにする
2. 豚ブロック肉を1㎝×2㎝の大きさに切る
3. 材料すべてを、表示順に内鍋に入れる（玉ねぎ→豚肉→・・・酒大さじ1）
4. ホットクックをスイッチオン

自動メニュー：牛すじの煮込みコース

99A	自動1-7
99B/24B/HT16E	自動2-6
24C/16W/16E/10W/10E/HW16E/24E	自動29

こちらのレシピを参考にしました。
枝元+なほみさんの魯肉飯（ルーロウファン）
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17701_r.html

コツ・ポイント

ひと手間ですが、ゆで卵を乗せると見た目も味も2割アップ！
半熟卵・ゆで卵はホットクックで簡単に作れます。

罪悪感なく食べられるように、お肉少なめ、玉ねぎ多めのレシピです。
この玉ねぎが！！甘味と旨味のつまった煮汁となり、お肉と五香粉の香りを凝縮しています。
本場は揚げ玉ねぎなのですが、手間と健康を考えて、玉ねぎで煮込んでいます。