ホットクック

【ホットクック】鉄板子どもごはん 焼きそば

食欲気まぐれ男子の我が子。焼きそばは必ず食べるMVPメニューのひとつです。

よく作るから、なんとかホットクック化したくて試行錯誤を重ねた思い入れのあるレシピです

今も月1-2回は必ず作り、子どもが遊びに来ると必ず作る、子ども受け抜群のメニューです。

ようこ
ようこ
ちょっとソフト目の、幼児が食べやすい焼きそばです 

材料(大人2人+幼児1-2人)

上から順に内鍋に入れてね!

  • サラダ油 大さじ1
  • 野菜350g(キャベツ1/4、にんじん1/2本、玉ねぎ1個)
  • 豚肉 100g
  • 焼きそば麺 3玉(450g)
  • 付属ソース

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじんを薄切りに、キャベツを一口大に切る
  2. 内鍋に材料の順番に入れる。
    焦げ付き防止のために必ず 油→水分の多い野菜→肉→麺→ソースの順!
    肉と麺は手でよくほぐして、ソースは全体にまんべんなくかけてくださいね。
  3. 手動-煮物(もしくは炒める)-5分
  4. 出来上がったら蓋を開けて、よく混ぜる
ようこ
ようこ
作り方④、蓋を開けた瞬間は、これでいいの・・?って感じですが、仕上げにグイグイ混ぜると、焼きそばになります! 

予約

向きません
手動メニューは予約非対応だし、予約で作ると余熱で離乳食みたいにクタクタになります。

所要時間

わたし5分、ホットクック20分

ここがポイント!

  • 麺はよくほぐしてくださいね。1分レンチンしてから袋のまま手で揉むと、簡単にほぐれます。そのまま入れると固まってしまうことがあります。
  • 肉も1枚ずつよくほぐしてくださいね。塊のまま入れると、固い団子になります。。
  • 麺:具=1:1がおすすめです。
  • 玉ねぎなど、水分の多い野菜を多く入れると、野菜の水分で柔らか麺になります。
  • 肉は冷凍のまま入れて大丈夫。ホットクックが適切に温度管理してくれます。
  • ホットクックは余熱がかなり入ります。出来上がったらすぐに蓋を開けて取り出してね!

この食材でもOK

麺:具=1:1で作るのがおすすめです。

  • 野菜
    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、きのこ、ピーマンなど
  • 肉類
    鶏もも、豚バラなど脂のある部位がおすすめ。
    ソーセージやベーコン、ひき肉でもいけますよ!

アレンジメニュー

  • 目玉焼きを乗せてもよし
  • お弁当にも向きます
  • 作り方②の状態で冷蔵庫に入れておけば、お子さんなど在宅のご家族のごはんにも。火を使わないホットクックならではです。
  • 健康版・野菜マシマシ版
    麺:具材を1:2にすると野菜たっぷりの健康版になります。野菜の水分で麺は柔らかめになります。
  • 塩味
    サラダ油と付属ソースを、ゴマ油と塩小さじ半分強(4.2g)に変えると塩味になります。
  • 海鮮焼きそば
    肉を冷凍シーフードミックスに変え、味を塩味に。
ようこ
ようこ
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